全球減塑公約 將推動循環經濟

國際將有首個管制塑膠汙染的條約誕生!聯合國各會員3月2日終於同意就減塑問題開始協商,預計2024年可制定《全球塑膠汙染公約》,管制各國塑膠產業發展與海洋排放。過去針對人類排放物有《蒙特婁公約》與《巴黎氣候協議》等條約,但塑膠因牽涉廣泛而一直很難制定標準,且因海洋嚴重的塑膠危機已讓人不得不面對塑膠汙染。   根據聯合國環境大會,這項全球塑膠條約將是繼2015年《巴黎協定》以來最重要的環境協議,談判人員今年將參加多輪談判中的第一輪,逐步敲定條約的細節,目標是在2024年之前完成協定內容的談判。任何對塑膠生產、使用或設計施加限制的條約,都會影響生產塑膠原料的石油和化學品企業,以及銷售數千種一次性包裝產品的消費品巨頭。該條約也將影響主要塑膠生產國的經濟,包括美國、中國、印度、沙烏地阿拉伯和日本。全世界生產的塑膠數量之多,簡直難以估計。根據其中一個評估結果,自始至今生產出的塑膠總量,已經大於所有陸地和海洋動物的重量總和。聯合國環境規劃署(UNEP)估計,其中只有9%被回收再利用,絕大部分都設計成僅使用一次(回收符號並不能保證可有效回收),最終進入垃圾掩埋場、自然環境或被焚燒。科學家們說,塑膠的整個生命週期都會傷害環境,像是生產、掩埋和焚燒過程中會釋放出有毒氣體和使地球暖化的溫室氣體。最近的一項研究估計,由化石燃料製成的塑膠,在2015年的溫室氣體排放量占全球4.5%,比全世界所有飛機的總排放量還要多。 如制訂順利,塑膠公約將標誌著社會與塑膠的關係轉變 —— 由線性系統轉變為循環系統,即所謂「循環經濟」。在線性系統之下,生產者把產品交付到消費者,消費者使用後,產品則變成零價值的「垃圾」,垃圾再被送到終端處理(例如焚化或堆填)。但開採原料、生產過程和垃圾終端處置的過程還涉及其他環境成本,往往要由公眾承擔:例如焚燒塑膠會排放溫室氣體,流落到大自然的塑膠會影響郊野和海洋生態。訂立全球塑膠公約,促使各國政府必須介入其中,讓生產者及消費者付上污染的代價,鼓勵業界訂立新的生產規範,令產品在使用後能夠容易地回收,重新成為生產材料。   聯合國表示,塑膠生產的增加速度超任何其他材料,預計20年內就會增加1倍。然而,只有不到10%的塑膠會循環再用,大部份都被棄置在垃圾堆填區或海洋。根據世界自然基金會本月發布的一項研究,如果該條約不能製止塑膠污染,未來幾十年內將出現廣泛的環境破壞,一些海洋物種面臨滅絕的風險,並破壞珊瑚礁和紅樹林等敏感生態系統。   資料來源: CUP 媒體、台灣醒報、CSR天下、SBS中文  
2022-03-24

衣櫃換季斷捨離 5種你該淘汰的衣物

天氣逐漸變暖,是時候找一個週末為衣櫥換季吧,趁這時候順便也整理一下陳年衣物,拯救一下居家空間,但每年換季相信都讓許多女孩非常困擾,因為快要炸開的衣櫥真的好難整理,無論你自詡為重感情、惜物、捨不得丟的風格,說實話走佛系整理術,很容易變成「不想丟,又不會整理」,會讓家裡越來越慘烈,先從這5種衣物丟起,目標明確就能輕鬆解決!   1.穿起來不舒服的衣物 太緊的牛仔褲、蹲下來會很憋的褲子、腰間根本扣不上的鈕扣、幾乎快被撐破的襯衫等……有太多太多的衣服,有時候是為了好看而硬是穿上,甚至還有刺激皮膚的粗糙衣服、不透氣的布料和會磨腳的鞋子,這些衣服都沒有再穿的必要。   2.退流行的衣物 對於許多女人來說,永遠走在流行前端絕對是她們訴求的目標,也許是那個時候特別流行的款式、花色,但如今穿出來就特別顯得落伍,縱使你曾經很愛這些時尚衣服,也該是時候將其回收,因為你一定沒有勇氣穿。   3.衣物明顯老舊 白色衣服或襯衫都已經發黃了,或是T恤的領口出現了荷葉邊,冬天的毛衣起毛球,這些都會讓衣服的質感大扣分,即使當初買得時候價格不斐,現在也是得要斷捨離! 4.尺寸不適合自己 穿上衣服時覺得不合身,或是在長度、寬度或是整體平衡感上覺得不自然,像是衣服或褲子過大過長,容易看起來沒有精神,尤其現在上網購物的頻率增加,沒有好好挑選時,收到貨發現其實並不適合自己的身型,丟掉又覺得浪費,便一直收在衣櫃裡,是時候將這些衣物整理整理出來囉。   5.超過1年沒穿的衣物 衣服不知不覺越囤越多,想要狠下心斷捨離,最快的篩選方式,就是一年內妳完全沒穿過、也完全不想拿出來再搭配的衣物,通常這樣的單品,放到最後只會佔空間,且已經一年以上都不想穿它,之後更不會有機會讓它出場,就大膽的處理掉它吧!   斷捨離最痛苦的就是整理完沒多久又再重覆上演,建議設定一段時間,可以是3個月的換季時期或半年,整理並留下33件會穿的單品。如果需要添購衣服時,堅守「有進有出」的原則,去判斷是否需要新衣物,能減少過度開銷,更能限制無止盡的購物欲望,讓衣櫃維持在健康的狀態。   資料來源: 遠見雜誌、YAHOO新聞、ET Fashion、LOOKin、POPLADY
2022-03-16

植樹節守護環境 響應綠生活

植樹造林不僅可以綠化和美化家園,同時還可以起到擴大山林資源、防止水土流失、保護農田、調節氣候、促進經濟發展等作用,是一項利於當代、造福子孫的宏偉工程。為了保護林業資源,美化環境,保持生態平衡,世界上很多國家都根據本國實際情況設立了植樹節。隨著人們的環保意識不斷增強,並積極投身植樹造林活動,我們人類生存的環境將會得到不斷的改善。   植樹節的由來 1915年參與制定《中華民國森林法》的著名林學家凌道揚,有感於國家林業不振,「重山復嶺,濯濯不毛」的林業現狀,便開始實踐他所提出的《森林救國論》,致力於森林科學的研究和宣傳普及工作。凌道揚連同韓安及裴義理(Joseph Bailie)等林學家,上書當時袁世凱的北洋政府,將美國「植樹節」的推行辦法向農商總長張謇提出,希望政府仿效,在中國推行植樹節。由於中國民間有在清明節植樹插柳的習俗,所以凌道揚等林學家倡議以清明節為中國植樹節。同年7月31日,北洋政府批准以清明節為「中國植樹節」。1916年4月6日清明節,北洋政府在北京西山馬金頂舉行了中國第一個植樹節慶典,同時要求全國各級地方政府部門都要在植樹節期間廣泛植樹造林。這項活動每年照例舉行,持續多年,但以後漸漸流於形式。國民革命軍北伐成功之後,1929年國民政府農礦部呈請行政院,鑒於國父孫中山生前積極倡導國家造林運動以改善民生,因此訂每年3月12日(即孫中山逝世當天)為植樹節(國民政府和中華民國政府稱該日為「國父逝世紀念日」),並在行政院院會中通過《植樹節舉行造林運動辦法》,通令全國實施。 而今年的植樹節,林務局新竹林區管理處為響應植樹月「森活的碳循」主題,9號上午將在新竹林管處大門口、竹東工作站、三峽分站、大湖工作站,以及桃園市大溪區復興路51號、中壢區苑平街13號工作站等6個地點辦理贈苗活動,贈苗活動參加民眾需自備環保袋攜帶苗木,並以2張今年1至3月份發票領取1株苗木,每人限領5株。而植樹節當天在新竹林管處內洞、滿月圓、東眼山及觀霧國家森林遊樂區也有入園贈苗活動。新竹林管處表示,今年植樹月以「碳吸存」為宣傳主軸,希望能在這個最適合植樹的三月天,邀請民眾一同加入植樹增加碳匯的運動,共同為地球減碳盡一份心力。贈苗活動延續推廣台灣原生植物的理念,準備多種原生植物,如萊特氏越橘、鳳凰山茶、山黃梔、桃金孃、流蘇及山櫻花等共計5000多株苗木,其中的山黃梔來自華光智能發展中心的澤溪農場,林管處前年底與華光中心簽訂合作備忘錄,與院生共同培育出許多的台灣原生苗木,這次響應植樹月活動,特別提供山黃梔贈送給民眾。   另外,林管處所贈苗木皆使用可自然分解的環保苗盆盛裝,育苗盆透過結構設計可一體成形,採用純回收紙漿纖維製成,將苗木連盆一同種植進土裡後,苗盆約於半年至一年內分解,分解後的纖維也能成為肥料滋養苗木;現場同時提供穿繩,苗木能領了就走,讓減塑、減碳的行動更輕鬆。   資料來源: 每日頭條、中廣新聞網、維基百科  
2022-03-09

吃蟲蟲救地球 營養價值豐富

你敢吃昆蟲嗎?在某些地方,蟲子是當地居民的家常菜,這種特殊飲食習慣也叫做食蟲性(Entomophagy),常見的食物包括有白蟻、蜜蜂、蟋蟀、蝗蟲、蟬、毛蟲、甲蟲。根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的研究,全球約有 20 億人將蟲類作為食物,尤其在熱帶國家更是見怪不怪。2024年美國可食昆蟲的市場價值將逼近8000萬美金,而2025年亞太地區國家的消費則可達2億7000萬美金。   昆蟲營養價值含量比肉還高 2010年荷蘭的知名學者迪克 (Marcel Dicke)在 TED 演講中提出「何不吃昆蟲?」,特別點出生產食用昆蟲的飼料轉換比 (feed conversion ratio):「10公斤飼料可以養出1公斤牛肉,但更可以養出9公斤蝗蟲。」並以此鼓勵大部分人改吃昆蟲。其次是發展昆蟲農場與工業,可以增加農業財務效益,也更能保護環境免於大型畜牧業的汙染。未來食物與飼料安全應該包括安全存量、營養及衛生,釜底抽薪解決農業發展與環境永續衝突的金鑰應該是食用昆蟲產業化。以麵包蟲(Mealworm)為例,其蛋白質含量能媲美牛肉,因為100克中就含24克蛋白質,接近男性每日建議蛋白值攝取量的一半,同份量的大西洋鮭魚(Atlantic salmon)也只有約20克蛋白質而已。此外,帝王蛾幼蟲(Mopane caterpillar)含有充足的礦物質、紅火蟻(Red ant)含鐵量高、黑水虻幼蟲(Soldier fly larvae)則富含鈣質,只吃100公克就能滿足每日建議鈣攝取量。   在營養價值部分也有研究發現每100g新鮮食用昆蟲的蛋白質含量從在7~48%,這樣的比例其實跟牛肉、吳郭魚是差不多的,而更重要的是昆蟲還有以下幾個優點: 1.超低二氧化碳排放量環境優勢(豬肉的3%、牛肉的3%) 2.超高的飼料轉化體重效率 (豬肉的5倍、雞肉的2.9倍) 3.2~4倍的可食用的百分比(蟲蟲大約80%可食,雞、豬、牛約50%) 4.飼料種類會反應在蟲體的營養 5.氨基酸種類與肉類、奶製品類似 各國新創昆蟲入菜 日本食品業跨入「昆蟲食」強調以「隱形」的方式置入,生產「零反感」的新食文化。由奈良大學生兼人氣YouTuber昆蟲食活動家Kazuki ,與昆蟲食零售商Bug’s Farm攜手開發的4款咖啡,分別是:蚱蜢・哥倫比亞/桑蠶・瓜地馬拉/蟋蟀・巴西聖多斯/深度烘焙、蟋蟀・巴西聖多斯。添加歐美昆蟲食品製造商愛用的JR UNIQUE FOODS高品質昆蟲粉末,消費者可以期待品嚐到瓜地馬拉豆的酸味摻入桑蠶的香郁,以及微微的桑葉清爽感;哥倫比亞豆的柔和順口搭配同樣溫和的蚱蜢,調和成甘苦平衡的飲料;苦味少、酸味適中的巴西聖多斯豆混合香烤味的蟋蟀,具有突出的野味。然而這些咖啡的缺點是含有類似甲殼類的成分,因此對殼類海鮮過敏的人應避免飲用。   瑞士在2017年5月修改食安法,允許商店販售含有蚱蜢、蟋蟀與黃粉蟲幼蟲(俗稱麵包蟲)的食品,成為第一個可銷售「專供人類食用的昆蟲製食品」的歐洲國家,目前Coop第一波昆蟲食品由瑞士新創公司Essento推出,每兩個漢堡售價8.95瑞士法郎(約280元台幣),在日內瓦、伯恩與蘇黎世等地的門市都有販售。Coop另一個發言人維莫爾(Angela Wimmer)透露,除了漢堡與肉丸之外,第三個上市的食品,會由蟋蟀磨成粉製成,未來也不排除販賣冷凍或是乾燥昆蟲,也表示他們等不及看看消費者對這些商品的反應,他們相信這樣特別的美食真的有市場需求。   昆蟲不但營養價值高,而且容易飼養、成本低,對環境衝擊小,也被聯合國認為是解決人類糧食問題、環境污染和全球暖化的最佳未來食物,下次遇到蟲蟲料理不妨試試看吧!   資料來源: 科學月刊、食力foodnext、hello醫師、扭轉肥、天下雜誌
2022-03-02

塞爾維亞創液態樹 幫助緩解城市空污

在森林中植樹是公司和政府降低空氣中二氧化碳含量的常用策略。但是在幾乎沒有地方可以種植灌木的密集城市裡,我們能做些什麼呢?畢竟城市才是污染集中的地方。幸運的是,一群塞爾維亞科學家想出了一個巧妙的解決方案:一棵液體樹。   塞爾維亞一半以上的人口居住在城市區域,而且這個數字還在不斷增加。極大的影響了定居點的密度、生活質量、街道上車輛數量的增加、污染和有害溫室氣體 (GHG) 排放的增加。據估計,全球多達 75% 的 CO 2排放來自城市,其中最大的比例來自交通和建築物的製冷和供暖,根據美國西雅圖華盛頓大學的健康數據評估中心(Institute Health Metric and Evaluation,簡稱 IHME)研究指出,每年死於空氣、水等污染的人數是愛滋病、肺結核、瘧疾加總的 3 倍,尤其發生在低收入和中等收入國家。為解決城市中空氣污染的問題,塞爾維亞的科學家們研製出一種「液態樹」。但談及液態樹之前,需要先知道該國現在面對的空汙問題有多嚴重。塞爾維亞大城 Belgrade 長年受到兩座大型燃煤發電廠的汙染困擾,其更被健康與環境聯盟(The Health and Environment Alliance,簡稱 HEAL)在 2019 年列入歐洲 10 大污染最嚴重的電廠名單,也使塞爾維亞在 2020 年的空氣品質排名僅能排第 28 名,而PM 2.5 濃度也被世界衛生組織評估為超出年度指導標準的 4.9 倍。   貝爾格萊德大學多學科研究所項目,作者之一的生物物理科學博士Ivan Spasojevic,開發了一種減少溫室氣體排放和改善空氣質量的創新工具:液體樹。這種新穎的作品也被稱為LIQUID 3,是塞爾維亞的第一個城市光生物反應器,是爭取清潔空氣的解決方案。用六百升水和微藻結合二氧化碳並通過光合作用產生純氧,微藻取代了兩棵 10 年樹齡的樹木或 200 平方米的草坪。LIQUID 3 的功能實際上是對其的模仿。樹木和草都進行光合作用並結合二氧化碳。然而,微藻的優勢在於它的效率是樹木的 10 到 50 倍。LIQUID 3 背後的團隊表示,他們的目標不是取代森林或植樹計劃,而是使用這個系統來填補那些沒有空間種植樹木的城市,因為在嚴重污染的條件下,許多樹木無法生存,而藻類則不受嚴重污染的問題影響 該研究所使用了單細胞淡水藻類,這種藻類存在於塞爾維亞的池塘和湖泊中,可以在自來水中生長,並且耐高溫和低溫,該系統不需要特殊維護,在一個半月內去除藻類分裂產生的生物質就足夠了,可以用來做優良的肥料,注入新的水和礦物質,藻類繼續無限生長。該項目旨在塞爾維亞推廣和擴大微藻的使用,因為它們可用於廢水處理、綠化區的堆肥、生物質和生物燃料的生產以及工廠廢氣的空氣淨化。   LIQUID 3 因為創新、實用的設計,也被聯合國開發總署等組織評為 11 種最佳創新與氣候智慧解決方案之一,開發團隊認為,促進城市智慧發展並解決暖化、空污等問題跟過去一樣重要,更要透過大眾、企業和社會共同參與,提供更有效更有創意的想法和行動方案。   資料來源: UNDP Serbia、Bio Market Insights、社企流
2022-02-23

再生衛生紙不乾淨?破解衛生紙迷思

台灣的紙漿使用量高居全球第12名,您知道自己一天使用多少衛生紙嗎?答案是大約40張,儘管對比世界每人每日的使用量57張還要少,但觀察2017年國內家庭用紙消費量發現,近5年增加約12%,達到39.7萬噸,家庭用紙的量有增無減,對於我們的環境也是一種消耗。   台灣再生衛生紙使用率低 根據經濟部在今年二月底公布的資料顯示,指台灣民眾使用原生紙漿衛生紙的用量占了95%,遠遠高於日本35%與歐美的50%。一年家庭用紙的消耗量(包括衛生紙、餐巾紙、面紙)相當於砍掉860萬到1500萬棵樹,或是1200-2100個澄清湖棒球場。在台灣,大家對再生紙漿製成的衛生紙可能有點陌生,但在其他國家可不一定:根據經濟部二月底發布的資料,台灣使用再生衛生紙的比例只有5%,遠低於日本65%、歐美50%,再生紙的原料來源是辦公室用紙、印刷業裁邊、回收紙箱、紙盒等,絕對不是別人上廁所用過的衛生紙!再來,再生衛生紙的製程,紙漿會經過400度以上的高溫殺菌程序,所以衛生問題也不需要擔心的。而原生紙漿製成的純白色衛生紙,也是經過脫色、脫墨、漂白等加工處理,才有的產物。也就是說,「白色」只是一種對乾淨的既定印象,所以甚至會有不肖業者可能會添加螢光劑的疑慮。再生衛生紙既環保又沒有衛生疑慮,且可以就地取材較不依賴進口,所以價格也較不會受到國際原物料價格波動的影響 再生紙技術發展進步 我們平常使用的紙張,大多數的原料都是製漿木片及原生紙漿,而兩者都是由植物纖維組成,植物纖維也正是造紙業的原料主體。這些植物纖維則可以從針葉材、闊葉材、竹類、稻草、玉米桿、黃麻、桑皮、棉花等植物中獲得,取得的製漿木片經過上游廠商處理後,再製成紙漿,而後提供給造紙廠使用;至於原生紙漿則是為已經處理過的原料,可直接進入造紙廠。由於台灣政府早在1991年就宣布國內森林禁止砍伐,所以一般紙的原料主要依賴進口。根據台灣區造紙工業同業公會(以下簡稱造紙公會)的統計年報顯示,2016年國內的製漿木片有99%是進口,來源國家多為東南亞國家和中國;原生紙漿則有約68%是進口。而再生紙方面,主要是透過廢紙回收後,所得到的廢紙漿料當作製紙原料。根據造紙公會統計,經由回收得到的原料佔台灣全部廢紙量(358萬噸)的8成 ,也就是288萬噸的廢紙,而剩下的70萬噸則是透過進口取得。此外,台灣的廢紙回收率近十年來平均約7成。從原料取得的方式來看,台灣的廢紙漿料不同於製漿木片、原生紙漿必須非常依賴進口,只需要仰賴回收系統,就能獲得不錯的再利用機會,也因此廢紙漿料的掌握,成為了再生紙立足的關鍵。此外,根據造紙公會的資料統計,台灣從1980年代到2016年,進口的廢紙量與國內的廢紙量從原本的2:1左右進步到1:4左右,數字的改變說明了國內廢紙的重要性日益提升,也意味著再生紙的生產技術和政策必須與時俱進,以因應再生紙時代的來臨。   還在想要選購哪一種衛生紙嗎?為了愛護森林,從現在開始多多使用再生紙漿製造的衛生紙吧,當然愛護森林減少用紙的方式也有很多種,譬如手帕、毛巾等可以重複使用的隨身物品,同樣也可以減少紙張的濫用喔!   資料來源: zerozero、TVBS新聞網、Heho健康、生活好事集
2022-02-16
現代人每天平均喝1到2杯的咖啡,根據新聞報導,台灣人每年喝掉28.5億杯的咖啡,是最受歡迎的飲品之一,留下的咖啡渣擁有除濕、除臭的效果,許多店家甚至提供免費咖啡渣讓客人帶回家環保再利用。

咖啡渣先別丟 生活妙用教給你

現代人每天平均喝1到2杯的咖啡,根據新聞報導,台灣人每年喝掉28.5億杯的咖啡,是最受歡迎的飲品之一,留下的咖啡渣擁有除濕、除臭的效果,許多店家甚至提供免費咖啡渣讓客人帶回家環保再利用。   咖啡渣如何保存? 咖啡渣含有水分,放久容易發霉,所以在使用咖啡渣前,可以先放在一個碟子鋪平,再放進微波爐烘乾約一分鐘,看到咖啡渣顏色變淺即可使用,若家中沒有微波爐,也可以使用烤箱或是曝曬等方法,不過烘乾後的咖啡渣仍容易潮濕、發霉,建議盡量2到3天內將乾燥後的咖啡渣使用完畢。   咖啡渣4個再利用的小妙招:   1.消除臭味 咖啡渣本身具有吸附異味的能力,而家裡的廚餘桶因為有湯湯水水的食物,就容易發出難聞異味,這時該怎麼辦呢?將乾燥過的咖啡渣先放入垃圾袋中,然後將廚餘水分瀝乾放進垃圾前,可以外面包一層舊報紙後再一起放入垃圾袋中,因為報紙的油墨具有碳成分,能夠吸濕防潮,再加上咖啡渣,除臭、除濕功能更加倍!另外冰箱也是很多人會忽略的清潔死角,有時候冰了一個氣味較濃烈的食物,就會發現其他開封過的食物也因此沾染上氣味,十分困擾。試試看將乾燥過的咖啡渣放入紙杯或玻璃罐,裝五分滿,蓋上保鮮膜戳幾個洞,放在冰箱角落,除臭又除濕。   2.放在櫃子裡除濕 咖啡渣具有除濕功效,廚房流理檯附近的收納櫃經常濕氣很重,導致擺放餐具的地方都充滿霉味,可放入茶包袋或絲襪裡後,擺放在櫃子裡或碗盤架上就可以發揮效果,塞進鞋櫃除了能除濕外,還可以充當芳香劑,也可以直接將包好的咖啡渣塞進鞋中,減少腳汗、腳臭的散發。   3.咖啡渣可驅蚊蟲,跳蚤、螞蟻都有效 台灣氣候潮濕,容易孳生蚊蟲,可以試試看在屋裡或者院子中灑些咖啡渣,便可達到驅逐蚊蟲的效果!因為蚊蟲不喜歡咖啡散發的氣味。如果家裏有寵物,也可以在為牠們洗澡前,先在身上灑上些濕的咖啡渣,用刷子刷,可以驅走跳蚤,不過如果跳蚤問題仍然持續,建議還是尋求獸醫協助唷。另外螞蟻也很排斥咖啡的氣味,因此如果家中有螞蟻很多的困擾,試試看將咖啡渣灑在蟻窩附近或是花壇裡,就能夠消除螞蟻留下的氣味,讓螞蟻乖乖閃人啦!   4.清除髒汙、油垢 磁磚、洗碗槽、瓦斯爐、鍋子易留有髒汙、油垢,而咖啡渣帶點油質的特性,恰好能以油去油,同時發揮摩擦力,去除汙垢。但不適用於不沾鍋上,因為容易磨掉塗層。先將咖啡渣灑在要清潔的東西上面,再以抹布、菜瓜布刷洗或將洗碗海棉弄濕,沾咖啡渣後刷洗。如果不確定咖啡渣是否會刮傷表面,建議先在不明顯的地方刷洗測試。   資料來源: Heho健康、華人健康網、風傳媒、大紀元
2022-02-09

過年假期讓體內體外都環保

農曆新年是國人一年當中最重視的節慶,難免會大「吃」慶祝一番,加上今天年假長達九天,聚餐機會更多,大魚大肉吃太多,對身體或多或少造成負擔,也增加溫室氣體排放量,同時依照傳統習俗,民眾習慣燃放煙火爆竹及焚燒紙錢進行祭祀活動,象徵除舊佈新,但焚燒紙錢排放的空氣污染物與燃放鞭炮產生的噪音,容易污染鄰近居住環境及安寧,影響春節期間空氣品質及健康。   多菜少肉 海鮮代替家禽肉類 以永續飲食作為選擇年菜的指標,少肉多菜一樣可以很澎湃。由於大部分肉品的碳排都較蔬菜要高,在地的植物性食物多是低碳排之選,可減少 10 倍至 50 倍碳排放!低碳之選有水果、蔬菜、穀物和堅果;肉類食物也可多選擇中度碳排放食物:家禽、豬肉較佳;而牛肉是碳排放最高的肉類,每公斤牛肉製造 60 公斤二氧化碳!據聯合國糧農組織的報告顯示,在人為溫室氣體排放中,飼養牲畜佔了其中的 14.5 %。而80%的毀林都與畜牧牛隻有關,肉品企業為了開墾農地牧養牲口,大幅砍伐森林闢地,是造成亞馬遜長年森林大火的罪魁禍首。也能以白肉代替紅肉,挑選時應避免購買生態系中高階獵食者,包括石斑魚及鯊魚等較大型的魚類,可以選對生態系影響較小的貝類、魷魚、秋刀魚及白帶魚等。以及食用本地生產的海鮮,不僅新鮮又能減少運送過程的碳排放。   不選購過度包裝的禮盒 大年初一到親友家拜年,一般會帶個禮盒表示心意,但是你注意到了嗎?為了吸引購買者,禮盒的包裝越來越繁複,其中大多使用塑膠包裝,對地球帶來難以承受的傷害。送禮也可以避免一次性包裝,選擇漂亮的玻璃容器盛裝優質食品,也是漂亮又有誠意的過年好禮。也可以支持逐漸興起中的無包裝商店,購買優質的果仁、乾貨、糖果及巧克力等熱門食品,關心環境又不失禮節。更可以貼心地為親友選購可重複使用的外包裝容器或環保袋盛裝禮品,比塑膠包裝美觀又具質感。 綠色旅遊降低環境負擔 規劃春節國內旅遊時,選擇具有環保標章的旅館,入住時自備盥洗用品如牙刷、牙膏等,減少使用一次性產品;交通工具選擇低碳又便捷的大眾運輸,景點選擇風景優美的國家森林遊樂區、國家風景區、國家公園或環境教育設施場所,享受大自然的同時,也可教育下一代愛護環境的重要性。近年持續推廣「綠色旅遊」,從交通、餐飲到旅宿,積極的輔導業者成為綠色產業鏈的一環,讓綠色產業深根在我們的生活,提供民眾更多的選擇。業者也會不定期推出優惠回饋民眾,希望民眾藉由選擇綠色消費、綠色旅遊,支持友善環境的業者,達到互利的效果,不僅可以減少資源浪費,更為環境共盡一份心力。   減少金紙焚燒 增加空氣品質 過年期間常會燃放煙火或爆竹,產生的大量含有微量金屬及複雜有機成分的微粒,對居家環境、空氣品質及人體健康造成不良影響。環保署呼籲落實節能減碳,春節期間減量施放爆竹、煙火,或用網路祭拜取代到廟裡燒香,用播放錄音帶方式替代放鞭炮。環保署網頁設置鞭炮錄音檔供民眾下載,各縣市環保局近年都有推動「金紙集中焚燒」;從民國92年全年集中的206公噸焚燒量,提高至97年全年4096公噸,顯示民眾已認同這種做法。環保署表示紙錢集中焚燒後所產生的廢氣,經空氣污染防制設備處理後排放,可減少空氣污染問題。民眾拜拜祭祖,心誠則靈,建議儘量選擇較環保的方式替代。   資料來源: 環境資訊中心、綠色和平Greenpeace、台灣好新聞、台灣英文新聞、台灣醒報
2022-01-26

啤酒也跟碳排有關?!酒廠綠色轉型

根據國民健康署2017年「國民健康訪問調查」結果,台灣18歲以上喝酒人數高達843萬人,而在2016年,全球15歲以上的人平均年度酒精消耗為6.4升。「酒」不免俗地在逢年過節、親友聚會等場合擔任助興的角色,但是你知道釀酒過程帶來多少環境傷害嗎?釀造每加侖的啤酒,過程中至少需要5~6加侖的水,釀造葡萄酒的碳排放濃度,甚至比飛機或汽車高出了5倍多。而Sustainability雜誌2018年的一篇文章估計,酒精飲料行業佔全球溫室氣體排放總量的0.7%,且大多數製造商難以提供碳足跡的準確估計值。在環保永續已成為全球共識的今天,許多酒廠紛紛作出改變,從工廠建築、釀酒原料、釀酒製程、產品包材,做出環保創新與承諾。   Young Henrys是澳洲一家精釀啤酒廠,酒廠裡除了有多個發酵槽,近年來還多了一座散發綠光、看似科幻裝置的生物反應器。生物反應器裡裝著滿滿的微藻類,這是該酒廠與雪梨科技大學(UTS)合作下的結晶。雪梨科技大學的氣候變遷小組努力開發藻類的各種用途,以應對氣候變化。雪梨科技大學的教授雷夫(Peter Ralph)多年來鑽研藻類生物系統、水生植物與地球暖化議題,他認為微藻類和浮游生物是高效率的光合植物,雖然人類無法用肉眼看到它們,它們仍默默為地球製造一半以上的氧氣,猶如一個奇妙的生化工廠。如今,微藻類的光合原理也運用在Young Henrys酒廠。啤酒酵母在發酵過程中會吸收糖,並製造出副產品 —— 酒精和二氧化碳。透過微藻類「吃」二氧化碳,再產生出更多的微藻類與釋放氧氣,幫助啤酒釀造過程達到碳中和。根據該酒廠官網,製造一手(六瓶裝)啤酒時所產生的二氧化碳,須由一棵樹花費整整兩天才得以吸收;酒廠生物反應器每毫升約有 500 萬個微藻或微生物,廠商告訴《BBC》,他們初估微藻類釋放的氧氣相當於兩公頃的叢林一樣多。 另一家美國B型企業生活啤酒(Brewery Vivant)的啤酒廠則是翻新一座有80多年歷史的建築,也拿到美國綠建築LEED認證銀級,更在啤酒發酵過程中導入碳回收系統,將所產生的二氧化碳,壓縮並回收再利用於碳酸啤酒中,降低最多30%的二氧化碳排放。   在氣候變遷的影響下,因消費者愈來愈注重永續、加上政府法規等挑戰中漸漸式微;面對轉型何不好好思考善用創新策略,導入適切的環境友善系統,提升未來的永續生活。   資料來源: 食力foodNEXT、太報、BBC
2022-01-19

2022年減塑新政一次了解

源頭減塑再「禁」一步,環保署於去年年底預告最新限塑規範,自2022年7月起擬禁止所有飲料店使用保麗龍杯,並授權各縣市可禁用其他塑膠材質的一次用飲料杯。為了提供誘因,環保署也明定,消費者自備飲料杯,受管制的業者應給予至少五元價差。連鎖便利商店及速食店還應逐步建置免費的「循環杯租借服務」,環保署規定,提供服務的門市應在2023年前達總店數的5%。速食業龍頭麥當勞則提前響應,與循環容器供應業者好盒器合作,在全台六家門市提供免費循環杯租借服務,且租借杯不限在麥當勞使用,而是鄰近商圈都能用。   因應氣候變化與減少碳足跡,除了台灣許多國家也將在今年頒布新規定計畫:   韓國「100家具綠色科技發展潛力企業」培育 例如根據《KoreaTechDesk》在2021年12月29日的報導,韓國的「中小企業和新創企業部」與「環境部」,近期宣布了2022年的「綠色新政–100家具發展潛力企業計劃」(The Green New Deal 100 Promising Companies) ,該項培育計劃裡,中小企業和新創企業部將重點放在支持具有應對未來氣候變化能力、具有綠色技術領域的創新型中小企業;而環境部則將培育重點綠色產業,例如:空氣淨化、生物材料、溫差發電、廢棄物處理、資源循環。   法國 去塑膠化推行裸裝蔬果 多項蔬菜水果將不可再用塑膠包裝,法國總統馬克宏(Emmanuel Macron)稱之為「真正的革命」。綜合BBC與美聯社報導,2022元旦起包括韭蔥、胡蘿蔔、小黃瓜、番茄、蘋果、檸檬、梨子、柳橙等三十多種蔬果,不可再以塑料包裝販售。大包裝、切片與處理過的水果不在此限。莓類與桃子等較脆弱的水果也是例外,但未來幾年同樣需列入無塑規定。法國是對抗塑膠汙染的先鋒,目標於2040年之前,全面淘汰一次性塑料產品。由於法國逾三分之一蔬果都是以塑料包裝出售,此一措施上路後,每年可望減少約十億單位的拋棄式包材,由可回收、可重複使用的材料替代。2022年稍晚還會要求公共場所必須設置飲水機,減少寶特瓶的使用、運送雜誌等刊物時不可以以塑料包裝、速食餐廳也不能再提供免費塑膠玩具。 英國 對塑膠包裝進行課稅 根據英國商業、能源及產業策略部門(The Department For Business, Energy & Industrial Strategy, BEIS)的報告指出,英國每年生產約8千萬噸的塑膠包裝量,若不加以控制,預計至2050年數量將成長兩倍,由於一次性塑膠製品的生命週期短暫,預估將有95%的塑膠包裝對英國經濟面造成衝擊。日本《時事通信》報導,英國政府表示為了保護環境,計劃從2022年4月開始,對包含塑膠袋在内的塑膠包裝課稅。,本新制課稅的對象是販賣、進口塑膠回收量,未達3成包裝的業者,希望以此督促業者加強塑膠回收再利用。英國政府和企業共同表明於減少塑膠污染方面存在共同的抱負,對於世界領先的企業和創新者而言,這是一個獨特的機會,擺脫拋棄式文化(Throwaway Culture)的習慣,取而代之地朝減少廢棄物和回收再利用邁出積極的一步,開發有助於永續環境的材料,並促進英國的經濟發展。   自從經濟起飛後消費用品越來越多,垃圾快速增加,大街小巷都可看到塑膠袋滿天飛,下過大雨的河川上漂浮著塑膠袋和塑膠瓶,甚至阻塞水流,從生活中做出改變力行環保,需要所有的民眾都有共識和行動,才可以讓塑膠有效減少。   資料來源: 環境資訊中心、數位時代、Taiwan News台灣英文新聞、TOP塑膠趨勢網
2022-01-12